Paco Gámez es actor licenciado en Interpretación Textual por la ESAD de Sevilla. Realiza el Máster de Interpretación ante la Cámara de la Central de Cine y Posgrado en Ciencias del Espectáculo en la Universidad de Sevilla. 

Forma parte del Entrenamiento para Jóvenes Actores del Teatro de la Abadía y de Escénica Andalucía con maestros como Juan Carlos Sánchez, Will Keen, Fernando Sansegundo, José Carlos Plaza...

Ha actuado en múltiples montajes como Calderón Cadáver dirigido por Ernesto Arias, El examen de los ingenios de Alberto Conejero, La danza de la muerte, Neones, Por si acoso, Tartufo...

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